Info: "Celesta" er en sort med store, runde, røde knoller som er spesielt delikate, ikke sprekker og ikke har en tendens til å bli lodne. Disse reddikene med sin milde men krydrede smak modnes raskt og danner bare kort løvverk. Sorten egner seg både for dyrking utendørs, under folie/duk samt i frostfrie drivhus. "Celesta" har en naturlig motstandskraft (toleranse) mot falsk meldugg, en sykdom som spesielt sprer seg i den lysfattige årstiden og får plantene til å råtne.
Stell: Optimal spiretemperatur ved konstant 8 - 10°C. Spiretid ca. 6 - 12 dager. Sådybde: 0,5 - 1 cm. Radavstand: 20 cm, tynnes ut til 5 - 7 cm. Reddiker er lyskrevende og trenger en solrik beliggenhet. De klarer seg med enhver humusrik hagejord.
Bruk: De krydrede knollene serveres som appetittvekker til øl, tilberedt som salat eller nytes som brødtilbehør.
Gartnertips: Vær oppmerksom på planteavstander (5 - 7 cm mellom hver reddik), ellers kan det føre til blomstring. Dessuten er reddiker på grunn av den korte spireperioden godt egnet som markørfrø for arter som spirer sakte (løk, gulrøtter).
Såing: Folie: Januar - April/September; Friland: Mars - August
Spiring: 6 - 12 dager ved 8 - 10°C
Beliggenhet: Solrik
Høsting: Ca. 4 uker etter såing