Info: Ettårig, rasktvoksende krydderurt med frisk, lett syrlig-salt smak. Forgrenet vekst med kjøttfulle blader, høyde 20 - 30 cm. Frostfølsom. De unge skuddene brukes til å krydre salater, urte-sauser og kvark. Kan også tilberedes som spinatgrønnsak. Egnet for frysing.
Stell: Så tynnt i rekker med 20 - 25 cm avstand, dekk bare lett med jord, trykk lett og hold fuktig. Tynn ved behov til 3 - 8 cm. Elsker solrike og varme steder og lette, sandete hagejord.
Tips: Skjær de unge kimbladene, som med karse, eller 4 - 10 uker etter såing; plantene skyter ut igjen. Eldre blader blir harde og bitre.
Såing: Mars - april i drivbenk, mai - juni utendørs
Spiring: 6 - 15 dager ved 15 - 20°C
Høsting: Juli - oktober, fra april i drivbenk